燕窝椰子盅
燕窝椰子盅的食谱营养
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椰子 椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空... 详细介绍 更多美食 |
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燕窝 燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝... 详细介绍 更多美食 |
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田鸡 田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。本站所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家保... 详细介绍 更多美食 |
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燕窝椰子盅的做法
1.大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。2.椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。
3.燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
4.南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。
5.田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。
6.将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。
7.盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。
8.放入锅内炖4小时。
9.加细盐调味，即可饮用。
燕窝椰子盅健康提示
1. 此汤，汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。2. 如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。
燕窝椰子盅的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。燕窝椰子盅的营养成分
- 能量 1254.24千卡
- 蛋白质 117.6克
- 脂肪 47.82克
- 碳水化合物 100.72克
- 叶酸 0.3微克
- 膳食纤维 16.1克
- 胆固醇 200毫克
- 维生素A 38.4微克
- 维生素C 21.47毫克
- 维生素E 5.31毫克
- 胡萝卜素 20.4微克
- 核黄素 1.52毫克
- 硫胺素 1.34毫克
- 烟酸 46.62毫克
- 钙 657.67毫克
- 磷 1278.19毫克
- 钾 2847.83毫克
- 钠 1800.67毫克
- 碘 1.01微克
- 镁 322.14毫克
- 铁 13.68毫克
- 锌 9.12毫克
- 硒 82.64微克
- 铜 0.96毫克
- 锰 0.52毫克