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鲜虾色拉

类别 法国菜

工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 明虾200克

辅料 生菜（团叶）20克 生菜（花叶）20克 蘑菇(鲜蘑)50克 柠檬35克 橙子35克 樱桃番茄80克 胡葱25克 香叶3克

调料 白酒10克 油醋少司100克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜虾色拉的食谱营养

	明虾 虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成... 详细介绍 更多美食
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鲜虾色拉的做法

1.鱼汤内放柠檬、香叶、白酒，烧开；
2.投入鲜虾，煮熟后捞出，自然冷却；
3.将虾用油醋汁拌匀；
4.盆内铺上混合生菜、樱桃番茄及干葱，虾放在生菜上；
5.另将蘑菇片、橙肉自然摆放于盆内，淋上油醋汁即可。

鲜虾色拉制作提示

鲜虾要去壳，挑净沙筋。

鲜虾色拉的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

鲜虾色拉的营养成分

• 能量 259.1千卡
• 蛋白质 29.9克
• 脂肪 4.38克
• 碳水化合物 20.76克
• 叶酸 56.36微克
• 膳食纤维 3.28克
• 胆固醇 546毫克
• 维生素A 66.45微克
• 维生素C 49.95毫克
• 维生素E 4.76毫克
• 胡萝卜素 398.6微克
• 核黄素 0.32毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 11.12毫克
• 钙 214.25毫克
• 磷 468.8毫克
• 钾 990.9毫克
• 钠 267.72毫克
• 碘 0.4微克
• 镁 100.85毫克
• 铁 2.73毫克
• 锌 8.24毫克
• 硒 51.99微克
• 铜 0.53毫克
• 锰 0.21毫克