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五香大芸豆

类别 家常菜

工艺 煮 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芸豆500克

辅料 枸杞子10克

调料 八角2克 桂皮3克 大葱15克 姜10克 盐5克 味精2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五香大芸豆的食谱营养

	芸豆 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，... 详细介绍 更多美食
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五香大芸豆的做法

1.大芸豆洗净，用凉水泡至饱满；
2.将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右；
3.出锅前10分钟放入枸杞即可。

五香大芸豆制作提示

1.加入蒜泥20克、辣椒油、酱油各10克变成蒜泥大芸豆；
2.把大芸豆换成花生仁变成五香花生仁。

五香大芸豆的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

五香大芸豆的营养成分

• 能量 167.61千卡
• 蛋白质 6.64克
• 脂肪 0.87克
• 碳水化合物 47.35克
• 叶酸 53.58微克
• 膳食纤维 13.68克
• 维生素A 367.09微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 50.65毫克
• 维生素E 0.56毫克
• 胡萝卜素 2202.4微克
• 核黄素 0.36毫克
• 硫胺素 1.7毫克
• 烟酸 4.58毫克
• 钙 462.07毫克
• 磷 213.51毫克
• 钾 654.22毫克
• 钠 2177.08毫克
• 碘 23.5微克
• 镁 98毫克
• 铁 5.97毫克
• 锌 5.46毫克
• 硒 2.69微克
• 铜 1.34毫克
• 锰 2.83毫克