白芸豆沙拉
白芸豆沙拉的食谱营养
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芸豆 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，... 详细介绍 更多美食 |
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洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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白芸豆沙拉的做法
1.将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；2.葱头（洋葱）切丁；
3.锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。
白芸豆沙拉制作提示
如没有醋精，可用白醋代替。白芸豆沙拉的营养成分
- 能量 273.24千卡
- 蛋白质 8.4克
- 脂肪 1.25克
- 碳水化合物 75.04克
- 叶酸 108.45微克
- 膳食纤维 17.6克
- 维生素A 306.2微克
- 维生素C 83.5毫克
- 维生素E 0.8毫克
- 胡萝卜素 1841.2微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 2.54毫克
- 烟酸 6.64毫克
- 钙 743.64毫克
- 磷 358.94毫克
- 钾 1159.28毫克
- 钠 59028毫克
- 碘 37.81微克
- 镁 156.06毫克
- 铁 10.6毫克
- 锌 8.64毫克
- 硒 5.25微克
- 铜 2.13毫克
- 锰 4.03毫克