糖醋三丝
糖醋三丝的食谱营养
鸭梨 鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部,是我国最古老的优良品种之一,约有200年栽培历史,属白梨系统品种。 鸭梨呈倒卵园形,近梗处有鸭头... 详细介绍 更多美食 | |
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金糕 金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。... 详细介绍 更多美食 | |
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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糖醋三丝的做法
1.嫩黄瓜清洗干净,擦干水,切成细丝,放盘内,先稍放点盐腌一下,沥干水。2.鸭梨洗净,去皮和核,切成细丝,放凉开水内泡一下,捞出沥干水,放入黄瓜丝盘内。加入精盐、白糖、醋和味精,拌匀。
3.山楂糕切成丝,放入黄瓜丝盘内,淋上香油,拌匀即可。
糖醋三丝制作提示
金糕就是山楂糕糖醋三丝的食物相克
鸭梨 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。糖醋三丝的营养成分
- 能量 411.86千卡
- 蛋白质 2.91克
- 脂肪 6.37克
- 碳水化合物 91.42克
- 叶酸 29.1微克
- 膳食纤维 6.3克
- 维生素A 26.5微克
- 维生素C 31毫克
- 维生素E 5.25毫克
- 胡萝卜素 150微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 1.4毫克
- 钙 51.3毫克
- 磷 84.98毫克
- 钾 467.88毫克
- 钠 2179.66毫克
- 镁 30.34毫克
- 铁 6.14毫克
- 锌 0.71毫克
- 硒 1.86微克
- 铜 1毫克
- 锰 0.65毫克