沙锅杂烩汤
沙锅杂烩汤
类别 家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱口感 汤鲜味美。
主料 油菜250克
辅料 猪肉(瘦)75克 玉兰片40克 油豆腐75克 粉条75克
沙锅杂烩汤的食谱营养
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油菜 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，... 详细介绍 更多美食 |
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沙锅杂烩汤的做法
1.白肉切成薄片；2.青菜洗净，切段；
3.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入葱末炝锅，再放入面粉炒一下；
4.随即放汤，加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末；
5.然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜，浇沸；
6.倒在沙锅内，放至大火上，烧开即成。
沙锅杂烩汤的营养成分
- 能量 1051.4千卡
- 蛋白质 38.76克
- 脂肪 59.68克
- 碳水化合物 98.48克
- 叶酸 134.24微克
- 膳食纤维 9.01克
- 胆固醇 60.75毫克
- 维生素A 309.65微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 92.7毫克
- 维生素E 50.66毫克
- 胡萝卜素 1665微克
- 核黄素 0.43毫克
- 硫胺素 0.65毫克
- 烟酸 6.53毫克
- 钙 450.8毫克
- 磷 485.9毫克
- 钾 987.45毫克
- 钠 2879.37毫克
- 碘 1.83微克
- 镁 157.75毫克
- 铁 15.48毫克
- 锌 5.99毫克
- 硒 12.62微克
- 铜 0.65毫克
- 锰 2.26毫克