栗子蒸酥肉
栗子蒸酥肉
类别 家常菜 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 滋阴食谱主料 猪肉(瘦)400克
栗子蒸酥肉的食谱营养
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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栗子蒸酥肉的做法
1.将猪精肉切成三角块，放入碗中，加鸡蛋液、蚝油、精盐、胡椒粉、湿淀粉腌渍3分钟；2.油菜洗净，切段；
3.将锅置于旺火上，放入色拉油，烧至四成热时，放入腌好的猪肉块；
4.待炸至外酥里嫩成金黄色捞出，和栗子拌在一起，加入酱油、味精、姜丝、油菜段入蒸锅蒸5分钟即可。
栗子蒸酥肉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。栗子蒸酥肉的营养成分
- 能量 2238.43千卡
- 蛋白质 94.29克
- 脂肪 179.68克
- 碳水化合物 66.76克
- 叶酸 106.68微克
- 膳食纤维 2.22克
- 胆固醇 616.5毫克
- 维生素A 357.4微克
- 维生素C 35毫克
- 维生素E 114.67毫克
- 胡萝卜素 385.1微克
- 核黄素 0.76毫克
- 硫胺素 2.38毫克
- 烟酸 22.71毫克
- 钙 116.67毫克
- 磷 948.9毫克
- 钾 1853.97毫克
- 钠 3035.43毫克
- 碘 20.72微克
- 镁 181.82毫克
- 铁 16.76毫克
- 锌 15.29毫克
- 硒 46.96微克
- 铜 0.97毫克
- 锰 2.05毫克