三色鱼排
三色鱼排的食谱营养
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墨鱼 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍 更多美食 |
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三色鱼排的做法
1.将三文鱼、黑鱼柳分别用搅碎机搅打成泥状；2.加入胡椒、白葡萄酒、莳萝、鸡蛋、奶油混拌均匀；
3.拿出黑鱼泥的一半和榨好的菠菜汁混拌在一起使其变成绿色鱼泥备用；
4.将三文鱼泥和绿颜色的黑鱼泥分别分层放入抹好黄油的长方形铁盒中；
5.入烤箱烤30分钟（160度）至烤熟放凉；
6.将鱼批取出切片装入盘中，再用紫苣、法香装饰即可。
三色鱼排制作提示
将鱼筋去净，放烤盘里隔水烤。三色鱼排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。三色鱼排的营养成分
- 能量 3223.14千卡
- 蛋白质 181.65克
- 脂肪 267.19克
- 碳水化合物 29.17克
- 叶酸 305.15微克
- 膳食纤维 2.6克
- 胆固醇 2601.8毫克
- 维生素A 1546.1微克
- 维生素C 48毫克
- 维生素E 18.19毫克
- 胡萝卜素 4381.2微克
- 核黄素 1.58毫克
- 硫胺素 0.62毫克
- 烟酸 32.14毫克
- 钙 350.44毫克
- 磷 1820.54毫克
- 钾 4745.78毫克
- 钠 1765.62毫克
- 碘 132.7微克
- 镁 484.56毫克
- 铁 15.43毫克
- 锌 14.87毫克
- 硒 353.35微克
- 铜 4.43毫克
- 锰 1.7毫克