墨鱼
墨鱼的做法/墨鱼怎么做/墨鱼做法大全 (共127道菜)
 |
宫爆墨鱼仔 | 工艺 爆 口味 咸鲜味 |
| 1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。2.锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。3.锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
海鲜全家福 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2.将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
新式佛跳墙 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将蟹子切块。海螺切片。2.墨鱼切片。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 明目食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
鲍鱼海鲜四宝 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲍鱼取肉，去掉杂质洗净，表面剞十字花刀。2.海螺取肉，洗净，切大片。墨鱼洗净切片。3.虾去皮洗净，放锅中煮熟。4.将鲍鱼、虾、乌鱼片、海螺片摆入沙锅内，加...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
烤墨鱼 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。2.用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 通乳食谱 脾调养食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
墨鱼猪肚汤 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。...详细介绍 | ||
| 类别 胃炎食谱 祛痰食谱 月经不调食谱 滋阴食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
 |
海鲜蛤蜊汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；2.胡萝卜洗净后切长条；3.白萝卜洗净后切块；4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；5.将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；6.汤锅放...详细介绍 | ||
| 类别 糖尿病食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 利尿食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
墨鱼苦瓜 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝；2.墨鱼去墨汁、骨洗净，控水切成丝，加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻；3.洋葱洗净切成丝，蘑菇洗净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 私家菜 肝调养食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
海鲜汤面 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中；2.面煮熟后捞起备用；3.小白菜、青葱洗净切段；4.高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 贫血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
白炒墨鱼卷 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.墨鱼宰杀治净，剞十字花刀，切6×3厘米长条；2.花菇去蒂，洗净，切菱形；3.青椒去蒂、籽，洗净，切菱形；4.冬笋削皮，洗净，切片；5.胡萝卜洗净，切片；6....详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||