清煎小牛排
清煎小牛排的食谱营养
牛排 英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥... 详细介绍 更多美食 | |
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清煎小牛排的做法
1.小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
3.熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
4.将土豆条炸制,菜花煮制;
5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
清煎小牛排的营养成分
- 能量 3720.85千卡
- 蛋白质 424.13克
- 脂肪 116.86克
- 碳水化合物 257.34克
- 叶酸 296.75微克
- 膳食纤维 17.86克
- 胆固醇 1398.5毫克
- 维生素A 1813微克
- 维生素B6 2.7毫克
- 维生素C 325毫克
- 维生素E 19.5毫克
- 胡萝卜素 10463微克
- 核黄素 3.12毫克
- 硫胺素 2.05毫克
- 烟酸 129.09毫克
- 钙 297.3毫克
- 磷 4879.1毫克
- 钾 6943.1毫克
- 钠 5602.4毫克
- 碘 12.41微克
- 镁 841.1毫克
- 铁 87.6毫克
- 锌 125.82毫克
- 硒 58.48微克
- 铜 3.19毫克
- 锰 2.14毫克