芦笋烧鲍鱼


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芦笋烧鲍鱼

芦笋烧鲍鱼

类别 滋阴食谱 肝调养食谱 健脾开胃食谱 私家菜 营养不良食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鲍鱼250克 芦笋250克 芹黄100克

辅料 金华火腿30克 香菜10克

调料 料酒5克 味精2克 2克 淀粉(豌豆)5克 猪油(炼制)15克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 4 麻辣指数 0

芦笋烧鲍鱼的食谱营养

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芦笋烧鲍鱼的做法

1.芹菜黄洗净切成段;
2.熟火腿切成小薄片;
3.芦笋、鲍鱼分别洗净备用;
4.锅内放熟猪油,烧至六成热;
5.加入鲍鱼、冬笋、熟火腿片、芹菜黄以料酒、味精和盐调味;
6.烧入味后,以湿淀粉勾芡收汁,盛盘,撒上香菜末即可。

芦笋烧鲍鱼制作提示

此菜原料中的芦笋、鲍鱼可选用罐头芦笋、罐头鲍鱼。

芦笋烧鲍鱼健康提示

此菜具有平肝阳,降血压的作用。

芦笋烧鲍鱼的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

芦笋烧鲍鱼的营养成分

  • 能量 510.26千卡
  • 蛋白质 40.93克
  • 脂肪 25.63克
  • 碳水化合物 34.21克
  • 叶酸 60.38微克
  • 膳食纤维 4.88克
  • 胆固醇 648.35毫克
  • 维生素A 131.85微克
  • 维生素C 117.3毫克
  • 维生素E 6.42毫克
  • 胡萝卜素 366微克
  • 核黄素 0.6毫克
  • 硫胺素 0.29毫克
  • 烟酸 3.92毫克
  • 705.44毫克
  • 340.48毫克
  • 991.41毫克
  • 6061.46毫克
  • 0.15微克
  • 183.08毫克
  • 61.05毫克
  • 6.14毫克
  • 57.97微克
  • 2.03毫克
  • 1.5毫克