煎猪肉
煎猪肉的食谱营养
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猪肋条肉（五花肉） 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食 |
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煎猪肉的做法
1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片；葱切成长段；姜切成片；蒜拍一下，切成末。2.猪油放炒锅内，在旺火上烧沸，加大料炸出香味，放肉片煎2分钟左右，再放入黄酱，煎1分钟左右，把肥膘的油煎出来，如果油多可控出些，随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量，移到微火上，焖至汤汁收干即可。
煎猪肉的营养成分
- 能量 1639.81千卡
- 蛋白质 26.6克
- 脂肪 167.88克
- 碳水化合物 8.9克
- 叶酸 2.98微克
- 膳食纤维 2.26克
- 胆固醇 291.1毫克
- 维生素A 36.88微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 1.08毫克
- 维生素E 4.05毫克
- 胡萝卜素 38.8微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 6.75毫克
- 钙 51.29毫克
- 磷 293.99毫克
- 钾 703.18毫克
- 钠 1998.84毫克
- 碘 4.08微克
- 镁 67.25毫克
- 铁 4.7毫克
- 锌 4.46毫克
- 硒 12.02微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 0.67毫克