鸡腿菇拌猪肚
鸡腿菇拌猪肚的食谱营养
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鸡腿菇拌猪肚的做法
1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4.将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
鸡腿菇拌猪肚制作提示
猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。鸡腿菇拌猪肚健康提示
此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。鸡腿菇拌猪肚的营养成分
- 能量 936.91千卡
- 蛋白质 98.73克
- 脂肪 37.5克
- 碳水化合物 69.61克
- 叶酸 370.99微克
- 膳食纤维 18.92克
- 胆固醇 1450毫克
- 维生素A 13.54微克
- 维生素B6 0.25毫克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 20.48毫克
- 胡萝卜素 21.4微克
- 核黄素 2.9毫克
- 硫胺素 0.65毫克
- 烟酸 39.39毫克
- 钙 74.46毫克
- 磷 1546.22毫克
- 钾 4955.7毫克
- 钠 2076.08毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 189.19毫克
- 铁 19.14毫克
- 锌 13.78毫克
- 硒 74.22微克
- 铜 1.48毫克
- 锰 0.83毫克