葱爆泥肠
葱爆泥肠的食谱营养
猪大肠 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。... 详细介绍 更多美食 | |
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葱白 葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本,全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端肥大,鳞叶成... 详细介绍 更多美食 | |
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葱爆泥肠的做法
1.将辣椒洗净去蒂、籽,切成细丝备用;猪肠洗干净,切成4厘米的段,在肠段的一半处用刀切成四瓣,投入沸水中烫一下捞出;葱白洗净,切成小段。2.炒锅置火放少许底油烧热,放入葱段、红椒丝煸炒至香,烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀,再撒上味精、胡椒粉,淋上香油稍翻后,出锅装盆晾凉即可。
葱爆泥肠的食物相克
葱白 服地黄、常山人,忌食葱。葱爆泥肠的营养成分
- 能量 1087.94千卡
- 蛋白质 37.94克
- 脂肪 98.78克
- 碳水化合物 12.92克
- 叶酸 0.46微克
- 膳食纤维 1.2克
- 胆固醇 685毫克
- 维生素A 44.4微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 26.6毫克
- 维生素E 6.27毫克
- 胡萝卜素 56.2微克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 10.05毫克
- 钙 82.18毫克
- 磷 322.88毫克
- 钾 354.42毫克
- 钠 2379毫克
- 碘 0.2微克
- 镁 64.77毫克
- 铁 6.2毫克
- 锌 5.32毫克
- 硒 85.54微克
- 铜 0.38毫克
- 锰 0.68毫克