菠菜炒猪肝
菠菜炒猪肝的食谱营养
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菠菜 Ｓpinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽培，... 详细介绍 更多美食 |
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猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 |
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菠菜炒猪肝的做法
1.将菠菜用食用油煸炒，火要旺，锅要滑，稍煸即盛起；2.将猪肝切片后清炒，然后倒入菠菜同炒；
3.加入适量调味品调味，炒熟即可。
菠菜炒猪肝健康提示
本品具有止渴、润燥之功效，适于糖尿病伴发高血压、痔疮出血、便秘等患者食用。菠菜炒猪肝的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。菠菜炒猪肝的营养成分
- 能量 317.36千卡
- 蛋白质 45.7克
- 脂肪 10.15克
- 碳水化合物 15.38克
- 叶酸 1069.95微克
- 膳食纤维 4.25克
- 胆固醇 360毫克
- 维生素A 14221.5微克
- 维生素B6 0.58毫克
- 维生素C 80毫克
- 维生素E 6.07毫克
- 胡萝卜素 7300微克
- 核黄素 4.32毫克
- 硫胺素 0.54毫克
- 烟酸 21.73毫克
- 钙 179.66毫克
- 磷 603.58毫克
- 钾 1248毫克
- 钠 1692.73毫克
- 碘 60微克
- 镁 193.2毫克
- 铁 53.7毫克
- 锌 9.5毫克
- 硒 54.71微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 1.69毫克