虾酱
虾酱的做法/虾酱怎么做/虾酱做法大全 (共49道菜)
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炸虾酱鸡块 | 工艺 清炸 口味 炸烧味 |
| 1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 | ||
| 推荐 5 营养 3 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹肉粉丝煲 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端；2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用；3.粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀；4.用一油锅爆香...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 滋阴食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虾酱猪排 | 工艺 油浸炸 口味 酱香味 |
| 1.将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。2.碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。3.炒锅注油烧热，将猪排...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白切肉 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.猪后臀尖去皮、洗净；2.洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫；3.再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1 小时，至猪肉断生，...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 沪菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虎皮凤爪煲 | 工艺 烧 口味 甜咸味 |
| 1.将凤爪焯水沥干，倒入老抽拌匀，让凤爪都上色。锅上火，加油至六七成热，将凤爪放入炸3分钟左右，待其皮起皱取出，浸入冷水中2小时，待其回软。2.锅中留油25克左...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 美容养颜食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 4 麻辣 5 | ||
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汤渍芜菁 | 工艺 腌 口味 咸甜味 |
| 1.芜菁削皮，加盐腌软；2.白菜剥掉外层的叶子，竖向一剖为二，切除的根部，浸泡在盐水里腌软；3.腌好的芜菁和白菜用清水冲去盐分后，沥干水分；4.萝卜切丝；5.梨...详细介绍 | ||
| 类别 胃调养食谱 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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四季豆炒虾酱 | 工艺 软炒 口味 咸鲜味 |
| 1.四季豆择洗干净，用开水汆熟透，捞出，切末；2.虾酱放碗中，打入鸡蛋，加少许汤、精盐、味精、四季豆末及少量湿淀粉调匀；3.锅内加花生油烧热，葱姜爆锅，加调好的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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二婶蒸虾酱 | 工艺 蒸 口味 本味咸鲜 |
| 1.将鲜虾酱、豆腐（捣成泥），葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟。2.将虾酱切12块直径3厘米的方块，盛盘中，即可。...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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虾酱烩三菇 | 工艺 烩 口味 本味咸鲜 |
| 1.金针菇切段，草菇一切两半，口蘑用手撕成条，以上三种蘑菇用沸水氽出；锅烧热加入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用。2.锅内加植物油烧热，放入葱姜...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虾酱茼蒿炒豆腐 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 更年期食谱 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||