豌豆
豌豆的做法/豌豆怎么做/豌豆做法大全 (共3686道菜)
酸辣鸡血 | 工艺 烧 口味 酸辣味 | |
1.将鸡血洗净,切成厚片,入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用。3.取沙锅倒入过滤后的...详细介绍 | ||
类别 川菜 贫血食谱 补血食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 |
剁椒烧鱼头 | 工艺 烧 口味 酸辣味 | |
1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;2.葱、姜、蒜切末;3.锅内注油烧热,放入鱼头煎至两面微黄,捞出待用;4.锅内留少许油,...详细介绍 | ||
类别 川菜 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 |
酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 | |
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿淀粉勾...详细介绍 | ||
类别 川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 |
豆瓣烧茄子 | 工艺 红烧 口味 豆瓣味 | |
1.将茄子洗净去皮,切成3厘米大小块的菱形块。竹笋切成片;木耳用水发好撕成小片。2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸至浅黄色捞出;锅内放点底油,放入葱...详细介绍 | ||
类别 高血压食谱 家常菜 延缓衰老食谱 口腔溃疡食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 |
烩虾仁 | 工艺 烩 口味 家常味 | |
1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌;2.用开水将虾仁、豌豆焯好;3.锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开;4.放味精、盐、料酒,水淀...详细介绍 | ||
类别 苏菜 | ||
推荐 8 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 2 养颜 0 麻辣 0 |
熊掌豆腐 | 工艺 焦溜 口味 家常味 | |
1.将净蒜苗切成马耳朵形;豆瓣剁茸;五花肉切成长5 厘米、宽2 厘米、厚0.3 厘米的薄片;豆腐切成6 厘米长、3 厘米宽、0.6 厘米厚的片。2.炒锅置中火上...详细介绍 | ||
类别 川菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 |
罐焖牛肉 | 工艺 焖 口味 家常味 | |
1.将牛肉切方块,用精盐(部分)、胡椒面拌匀。2.用热油煸炒牛肉,变色后,放入锅内,加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。3.将胡萝卜切片或(丝),用油...详细介绍 | ||
类别 私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
春笋炒香菇 | 工艺 生炒 口味 甜咸味 | |
1.春笋洗净,切片;2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;4.锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐...详细介绍 | ||
类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 |
南乳汁肉 | 工艺 焖 口味 甜咸味 | |
1.肋条肉切小块焯水沥干;2.锅上火加油烧热,放入葱姜煸香,倒入肋条肉翻炒一下;3.倒入250克水,放料酒烧开,撇去浮沫;4.倒入南乳汁、糖、盐,改小火将肉焖至...详细介绍 | ||
类别 沪菜 | ||
推荐 6 营养 3 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
尖椒炒刀蚬 | 工艺 炒 口味 家常味 | |
1.将蚬子洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净,切象眼片。2.锅内加水烧开,将蚬汆水,捞出。3.锅内放少许油,葱姜爆锅,烹入料酒,加入尖椒炒熟,再倒入蚬肉...详细介绍 | ||
类别 补血食谱 私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 | ||
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 |