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南派蒸菜

类别 家常菜 春季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 明目食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 茼蒿200克 荠菜200克

辅料 糯米粉100克

调料 猪油（炼制）20克 盐5克 胡椒粉3克 香油2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0

南派蒸菜的食谱营养

	茼蒿 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食
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	荠菜 荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。... 详细介绍 更多美食
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南派蒸菜的做法

1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。

南派蒸菜的营养成分

• 能量 648.47千卡
• 蛋白质 17.19克
• 脂肪 24.38克
• 碳水化合物 97.05克
• 叶酸 368.54微克
• 膳食纤维 6.67克
• 胆固醇 18.6毫克
• 维生素A 1373.7微克
• 维生素C 122毫克
• 维生素E 7.59毫克
• 胡萝卜素 8201.8微克
• 核黄素 0.53毫克
• 硫胺素 0.28毫克
• 烟酸 4.75毫克
• 钙 761.16毫克
• 磷 352.16毫克
• 钾 1142.32毫克
• 钠 2353毫克
• 碘 0.25微克
• 镁 166.94毫克
• 铁 17.53毫克
• 锌 3.65毫克
• 硒 5.21微克
• 铜 0.97毫克
• 锰 3.44毫克