凉拌茼蒿
凉拌茼蒿的食谱营养
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茼蒿 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食 |
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凉拌茼蒿的做法
1.将茼蒿择洗干净，切成段；2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
凉拌茼蒿的营养成分
- 能量 183.89千卡
- 蛋白质 7.04克
- 脂肪 11.17克
- 碳水化合物 17.24克
- 叶酸 288.04微克
- 膳食纤维 3.38克
- 维生素A 630.5微克
- 维生素C 45.7毫克
- 维生素E 9.87毫克
- 胡萝卜素 3778微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 1.82毫克
- 钙 201.56毫克
- 磷 115.82毫克
- 钾 689.39毫克
- 钠 2482.3毫克
- 碘 0.06微克
- 镁 60.32毫克
- 铁 8.75毫克
- 锌 1.24毫克
- 硒 2.41微克
- 铜 0.25毫克
- 锰 0.94毫克