茶香饺
茶香饺的食谱营养
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龙井 龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近的山中,以龙井村狮子峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。... 详细介绍 更多美食 |
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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茶香饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。<BR>2.将特级龙井茶加沸水约1000毫升，泡成龙井茶，滤出茶叶，把茶叶倒在砧板上。<BR>
3.将茶叶切成末与鲜肉馅拌匀即成茶香馅。<BR>
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。<BR>
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。<BR>
茶香饺制作提示
如果比较喜欢茶的味道，可以将茶水依照椰子汁饺的汁分几次加入肉馅中拌匀。茶香饺的食物相克
龙井 人参、西洋参不宜和茶一起食用。茶香饺的营养成分
- 能量 1781千卡
- 蛋白质 74.38克
- 脂肪 104.1克
- 碳水化合物 149.9克
- 叶酸 142.32微克
- 膳食纤维 7.4克
- 胆固醇 638.75毫克
- 维生素A 220.5微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素E 2.9毫克
- 核黄素 0.7毫克
- 硫胺素 1.55毫克
- 烟酸 12.72毫克
- 钙 119.44毫克
- 磷 836.5毫克
- 钾 1005.78毫克
- 钠 1039.54毫克
- 碘 26.2微克
- 镁 147.54毫克
- 铁 6.72毫克
- 锌 6.38毫克
- 硒 55.54微克
- 铜 0.39毫克
- 锰 0.31毫克