油菜薹
油菜薹的做法/油菜薹怎么做/油菜薹做法大全 (共9道菜)
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腊肉炒菜薹 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将葱洗净切成葱末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将菜薹去掉筋皮，用刀拍劈，切成3厘米长的段；腊肉直刀切成指甲片；香菇切成月牙片。2.菜薹和香菇用沸水焯一...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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菜蕻节鲨鱼 | 工艺 烧 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.取鲨鱼肉切成长4 厘米、宽3 厘米、厚2 厘米的块；2.将鲨鱼肉放在沸水锅中汆一下，用漏勺捞出，再用冷水洗净；3.油菜薹洗净，切成长3 厘米的段，在沸水锅中...详细介绍 | ||
| 类别 宁波菜 防癌抗癌食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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盐渍油菜薹 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将油菜薹去掉菜叶(可另做作用)，用手掐成1-2厘米长的小段，放入碗内，加精盐拌匀，扣上碟子压实，腌十多小时，取出挤去盐水；水发木耳洗净，朵大的可切小。2.锅...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 止血调理食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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岭南酥鸭 | 工艺 脆炸 口味 五香味 |
| 1.将光鸭剖腹去内脏，斩大脚、翼梢，洗净后拆除大小骨头，放入盘内，加入丁香、花椒、桂皮、大料、葱结、姜块、黄酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌制2小时，上笼大...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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塘鱼菜薹 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲤鱼去骨留鱼肉洗净沥去水，放入碗内，加精盐、鸡蛋清拌匀，加湿淀粉搅匀；2.油菜薹取菜心洗净，切成长4厘米的段；3.冬笋切薄片备用；4.炒锅放在旺火上烧热，...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 利尿食谱 通乳食谱 青少年食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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薹菜拖黄鱼 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将黄鱼肉切成条，加黄酒、精盐、葱花、胡椒粉拌匀；2.薹菜洗净切末；3.面粉加薹菜末、发酵粉、水调匀成糊；4.炒锅注油烧至五成热，将黄鱼蘸匀薹菜面粉糊逐条下入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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柴把鸭子 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将填鸭子宰杀治净，自脊背部开膛，掏去内脏洗净，放入盆内，上屉蒸至七成熟取出，滗去汤；2.鸭晾凉后剔去鸭骨，要保持鸭肉与鸭皮完整不破；3.把鸭子（皮朝上）放在...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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金华豆腐 | 工艺 粉蒸 口味 清香味 |
| 1.布包豆腐冲干净及吸干水分后，压成糊状，加入拂匀蛋白和调味料（盐3克、白糖1.5克、香油1.5克、），以疏箕过滤。2.将火腿切薄片，再切成榄形，排放入涂油深碗...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 老人食谱 更年期食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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炒油菜薹 | 工艺 清炒 口味 微辣 |
| 1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段；姜切丝；干红椒切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 5 麻辣 2 | ||