香椿
香椿的做法/香椿怎么做/香椿做法大全 (共68道菜)
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拌嫩香椿芽 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；2.姜切成米；3.食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 清热解毒食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 9 时间 7 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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香椿头饺 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将香椿头放入冷水中浸泡去咸味，去掉老根切成碎末后放入盛器中，加油、味精、葱花拌和，再放入鲜肉馅拌匀即成。3.将面粉、盐2克、...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香椿凉面 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀，备用；2.将香椿择洗净，放入沸水中，等颜色变绿，溢出香味后，捞出，...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 单身食谱 学生膳食 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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香椿芽粥 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入；4.先用旺火烧沸，再...详细介绍 | ||
| 类别 神经衰弱食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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鸡丝香椿 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将香椿芽洗净；2.鸡脯肉切丝成粗丝；3.鸡肉丝用料酒5克、精盐1克、葱姜汁5克拌匀入味；4.再用蛋清、淀粉20克拌匀上浆；5.勺内留油烧四成热，下入鸡丝滑适...详细介绍 | ||
| 类别 益智补脑食谱 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拌对虾片 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将对虾剪上须、腿，洗净，从脊背中挑出沙肠(俗称沙线)和虾头中的沙包；2.然后放入水锅，加少许盐、料酒、花椒、葱片、姜片，上火煮至虾体稍硬，皮肉脱离；3.捞出...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 补阳食谱 春季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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双丁拌香椿 | 工艺 拌 口味 咸酸味 |
| 1.五香豆腐干切成小丁入碗内加入开水烫泡，去除豆腥味，滗净水待用；2.皮蛋（松花蛋）剥皮，洗净，切成小丁待用；3.香椿芽洗净后放碗中，倒入沸水烫焖10分钟，捞出...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 清热去火食谱 高血压食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒盐蛋皮椿卷 | 工艺 包卷炸 口味 椒麻味 |
| 1.猪瘦肉去筋切成细丝；2.椿芽（香椿）洗净，用开水氽一下，下冷水漂凉，挤去水分，切碎；3.切碎的香椿用盐和香油腌拌；4.荸荠削去皮，洗净，切丝；5.葱姜洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 鄂菜 春季养生食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||