鸽蛋
鸽蛋的做法/鸽蛋怎么做/鸽蛋做法大全 (共139道菜)
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牡丹珍珠玉米笋 | 工艺 清烹 口味 咸鲜味 |
| 1.把玉米笋一剖两半清汤焯透；银耳洗净用温水泡透，去掉老筋，放入小碗内，加鸡汤、盐、味精、料酒蒸透备用。鸽蛋煮熟去皮，用牙签扎几个孔放入鸡汤内，加调料蒸一下入味...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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枸杞海参鸽蛋汤 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 健忘食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸熘鸽蛋 | 工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 |
| 1.将炒锅上火，加清水2碗，将鸽蛋洗净下锅，水开时，加1勺凉水，如此3次，把蛋捞出放在凉水盆内浸一下，然后去壳，放入平盘内，用针把鸽蛋周身扎一遍，以便入味，然后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 延缓衰老食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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水果卡士达 | 工艺 其他 口味 果汁味 |
| 1.白糖、白脱淡炼乳、面粉、干淀粉、蛋混合搅拌均匀。2.将冷水和鲜奶高火5分钟煮沸，倒入混合好的生料，高火1分钟，再煮至沸腾，等冷却后备用。3.完全冷却后的原料...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 补虚养身食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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炸蛋鱼片 | 工艺 炸 口味 香辣 |
| 1.草鱼洗净片出鱼片待用；2.将已切好的鱼片中加料酒、盐、鸡蛋清拌匀，略腌；3.芝麻加盐炒成芝麻盐备用；4.鸽蛋洗净，用清水煮熟，晾凉剥去外皮，放入盘内，沾匀盐...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 3 | ||
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松子鸡骨鸽蛋汤 | 工艺 烧 口味 酸咸味 |
| 1.松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；2.鸽蛋煮熟，去壳待用；3.水发香菇、水发木耳、鲜菜心（油菜心...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸鱼段鸽蛋 | 工艺 清蒸 口味 酸咸味 |
| 1.将带鱼去头，去内脏，用60度的温水烫一遍，刮洗干净皮上白膜，剁成寸段，用精盐、味精、料酒各3克腌渍30分钟；2.用七成热的油将带鱼炸呈金黄色捞出；3.将黄瓜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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琥珀鸽蛋 | 工艺 煨 口味 微辣 |
| 1.将葱头洗净切成段；2.火腿、口蘑、玉兰片均切成片，用开水烫一下；3.香菜洗净切成末；4.鸽蛋煮熟去壳；5.炒锅注油烧热，将鸽蛋涂上酱油；6.下入油内炸至金黄...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣双蛋汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鸽子蛋用沸水煮透，捞出晾凉，剥去外壳；2.香菜洗净，切段；3.葱、姜切丝；4.锅置火上，加入清汤，下入焯过的鸽子蛋，再加酱油、精盐调好口味；5.沸后用玉米粉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||