荸荠炒冬菇
荸荠炒冬菇的食谱营养
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荸荠炒冬菇的做法
1.先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。2.炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。
荸荠炒冬菇的营养成分
- 能量 742.04千卡
- 蛋白质 7.16克
- 脂肪 60.83克
- 碳水化合物 48.45克
- 叶酸 51.66微克
- 膳食纤维 6.92克
- 维生素A 7.78微克
- 维生素C 18.79毫克
- 维生素E 26.86毫克
- 胡萝卜素 51.7微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 4.32毫克
- 钙 25.57毫克
- 磷 192.32毫克
- 钾 808.62毫克
- 钠 854.04毫克
- 碘 0.07微克
- 镁 50.53毫克
- 铁 4.02毫克
- 锌 2.02毫克
- 硒 5.06微克
- 铜 0.43毫克
- 锰 0.89毫克