芝麻煎包
芝麻煎包
类别 快餐/主食 增肥食谱 营养不良食谱主料 小麦面粉300克
辅料 泡打粉15克 酵母5克 猪肉(肥瘦)300克 白芝麻25克
芝麻煎包的食谱营养
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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芝麻煎包的做法
1.将面粉过筛后纳盆，加入泡打粉、干酵母和匀，倒在案板上挖坑；2.坑内放入猪油、白糖、清水和匀做成圆皮形；
3.鲜猪肉剁碎加入盐、味精、葱、姜末、酱油；
4.面皮内包入鲜肉馅，底部粘上白芝麻；
5.放在加入少许色拉油和开水的平底锅内，并加盖；
6.待煎至水干，底部呈金黄色即可。
芝麻煎包制作提示
煎制时芝麻脱落，关键在于芝麻没有粘紧，还有下锅煎时，油温应稍高一点，以免出现这种问题。芝麻煎包的营养成分
- 能量 3046.51千卡
- 蛋白质 95.55克
- 脂肪 198.33克
- 碳水化合物 235.38克
- 叶酸 164.48微克
- 膳食纤维 14.35克
- 胆固醇 258.6毫克
- 维生素A 61.9微克
- 维生素B6 0.23毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 48.48毫克
- 胡萝卜素 14.9微克
- 核黄素 0.89毫克
- 硫胺素 2.48毫克
- 烟酸 19.79毫克
- 钙 293.51毫克
- 磷 1244.49毫克
- 钾 1326.1毫克
- 钠 4369.77毫克
- 碘 9.06微克
- 镁 276.06毫克
- 铁 12.77毫克
- 锌 8.73毫克
- 硒 59.54微克
- 铜 0.75毫克
- 锰 1.08毫克