银耳椰子猪腱瘦鸽汤
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的食谱营养
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鸽肉 鸽子亦称家鸽、鹁鸽、鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。早在几万年以前，野鸽成群结队地飞翔，在海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。由于鸽子具有本能的... 详细介绍 更多美食 |
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猪腿肉 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿部... 详细介绍 更多美食 |
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椰子肉（鲜） 椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空... 详细介绍 更多美食 |
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银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食 |
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银耳椰子猪腱瘦鸽汤的做法
1.鸽肉洗净；2.银耳浸至发大，洗净；
3.银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；
4.椰子肉、枸杞洗净；
5.把水烧开，放下鸽肉、猪腱，开水中煮5分钟，取起洗净；
6.把水放入煲内煮开，下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开；
7.慢火再煲3个半小时，下盐调味即可。
银耳椰子猪腱瘦鸽汤健康提示
益肠明目、轻身耐饥、降压通便银耳椰子猪腱瘦鸽汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。银耳椰子猪腱瘦鸽汤的营养成分
- 能量 1126.03千卡
- 蛋白质 95.89克
- 脂肪 73.77克
- 碳水化合物 27.2克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 7.85克
- 胆固醇 486.6毫克
- 维生素A 331.14微克
- 维生素C 4.92毫克
- 维生素E 4.13毫克
- 胡萝卜素 990.1微克
- 核黄素 1.27毫克
- 硫胺素 1.5毫克
- 烟酸 33.94毫克
- 钙 119.07毫克
- 磷 947.45毫克
- 钾 2080.27毫克
- 钠 1563.41毫克
- 镁 162.78毫克
- 铁 14.99毫克
- 锌 8.46毫克
- 硒 67.36微克
- 铜 1.18毫克
- 锰 0.47毫克