羊排蛤蜊炖鲫鱼
羊排蛤蜊炖鲫鱼的食谱营养
鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 | |
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羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法
1.将鲫鱼宰杀,去鳞,去内脏,洗净。2.将鲫鱼身上剞上花刀。
3.羊排切成寸段,洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4.锅内加少许油,加入鲫鱼煎一煎,然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊,慢火炖20分钟,加入调料调味,出锅即成。
羊排蛤蜊炖鲫鱼健康提示
此汤菜具有补肾壮阳的作用。适用于治疗肾阴虚之腰痛、盗汗、潮热、阳痿等。羊排蛤蜊炖鲫鱼的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。羊排蛤蜊炖鲫鱼的营养成分
- 能量 957.3千卡
- 蛋白质 134.84克
- 脂肪 43.12克
- 碳水化合物 7.84克
- 叶酸 127.3微克
- 膳食纤维 0.35克
- 胆固醇 402.5毫克
- 维生素A 95.2微克
- 维生素B6 0.46毫克
- 维生素C 7.35毫克
- 维生素E 3.5毫克
- 胡萝卜素 178.4微克
- 核黄素 0.71毫克
- 硫胺素 0.5毫克
- 烟酸 23.11毫克
- 钙 458毫克
- 磷 1147.62毫克
- 钾 2004.88毫克
- 钠 1950.1毫克
- 碘 0.39微克
- 镁 282.01毫克
- 铁 17.75毫克
- 锌 11.74毫克
- 硒 211.27微克
- 铜 2.02毫克
- 锰 0.37毫克