小鱼花生
小鱼花生的食谱营养
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银鱼干 银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为... 详细介绍 更多美食 |
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花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食 |
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小鱼花生的做法
1.葱、辣椒及姜切末。2.小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣椒和姜下锅爆香，然后倒进蒜茸花生（蒜茸加花生）、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。
小鱼花生制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。小鱼花生健康提示
小鱼的钙含量较高，对人体补钙有益，但肾结石患者不宜多食。小鱼花生的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。小鱼花生的营养成分
- 能量 803.93千卡
- 蛋白质 35.77克
- 脂肪 62.19克
- 碳水化合物 34.1克
- 叶酸 152.98微克
- 膳食纤维 8.96克
- 维生素A 57微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 32.4毫克
- 维生素E 25.41毫克
- 胡萝卜素 341.3微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 1.03毫克
- 烟酸 25.36毫克
- 钙 77.17毫克
- 磷 478.89毫克
- 钾 903.13毫克
- 钠 482.8毫克
- 碘 3.78微克
- 镁 257.89毫克
- 铁 3.43毫克
- 锌 3.64毫克
- 硒 5.99微克
- 铜 1.37毫克
- 锰 2.02毫克