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花生银鱼

类别 私家菜 营养不良食谱 消化不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

口感 酥香可口，下酒佳肴。

主料 花生仁（生）250克 银鱼干200克

辅料 辣椒(青、尖)30克 辣椒(红、尖)30克

调料 胡椒粉4克 盐3克 味精2克 陈醋5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

花生银鱼的食谱营养

	花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食
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	银鱼干 银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为... 详细介绍 更多美食
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花生银鱼的做法

1.将花生入油锅炸香；
2.银鱼入温油中炸香，避免火大炸糊；
3.青、红尖椒切粒；
4.花生、银鱼加调料拌匀，装盘，青、红椒粒放在盘边即可。

花生银鱼的食物相克

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生银鱼的营养成分

• 能量 1449.34千卡
• 蛋白质 64.49克
• 脂肪 111.07克
• 碳水化合物 63.16克
• 叶酸 268.75微克
• 膳食纤维 15.43克
• 维生素A 99.6微克
• 维生素C 66.8毫克
• 维生素E 45.66毫克
• 胡萝卜素 596.4微克
• 核黄素 0.37毫克
• 硫胺素 1.83毫克
• 烟酸 45.59毫克
• 钙 122.09毫克
• 磷 861.56毫克
• 钾 1639.21毫克
• 钠 1394.97毫克
• 碘 7.08微克
• 镁 466.22毫克
• 铁 6.99毫克
• 锌 6.69毫克
• 硒 11.01微克
• 铜 2.5毫克
• 锰 3.67毫克