香米蒸五花肉
香米蒸五花肉的食谱营养
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猪肋条肉（五花肉） 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食 |
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香米 香米又名香禾米、香稻，西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆，做成饭香味四溢。其“浓香”之谜，... 详细介绍 更多美食 |
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香米蒸五花肉的做法
1.将香米洗净，沥干水分，蒸熟切碎，放入精盐、味精、香油、五香粉拌好；2.将五花肉洗净，切成长条片，备用；
3.将切好的猪五花肉片摆在大碗边上，加入拌好的香米，放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。
香米蒸五花肉的食物相克
香米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”香米蒸五花肉的营养成分
- 能量 2212.04千卡
- 蛋白质 57.15克
- 脂肪 123.1克
- 碳水化合物 221.13克
- 叶酸 0.04微克
- 膳食纤维 2.06克
- 胆固醇 218毫克
- 维生素A 20微克
- 维生素E 4.08毫克
- 核黄素 0.32毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 12.68毫克
- 钙 46.93毫克
- 磷 513.34毫克
- 钾 632.5毫克
- 钠 1879.91毫克
- 镁 74.55毫克
- 铁 19.08毫克
- 锌 5.44毫克
- 硒 21.54微克
- 铜 1.73毫克
- 锰 5.31毫克