香辣鳕鱼炖羊肉
香辣鳕鱼炖羊肉的食谱营养
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香辣鳕鱼炖羊肉的做法
1.鳕鱼片出鱼骨后留鱼肉洗净，切块；2.羊肉去骨洗净，切拳头大块，开水煮15分钟后捞出；
3.洋葱、胡萝卜、蒜、姜洗净切片，干红辣椒切段；
4.深底不粘锅烧热，加入植物油，将洋葱、蒜、姜片、干红椒爆炒出香味；
5.将羊肉、鳕鱼、胡萝卜一起炒5分钟，再倒入椰汁和清水，旺火烧开，转中火炖45分钟；
6.把蜂蜜和盐加入锅里搅拌均匀，再炖10分钟至羊肉熟烂即可。
香辣鳕鱼炖羊肉的营养成分
- 能量 2165.6千卡
- 蛋白质 323.25克
- 脂肪 28.2克
- 碳水化合物 175.56克
- 叶酸 86.05微克
- 膳食纤维 20.66克
- 胆固醇 1140毫克
- 维生素A 907微克
- 维生素B6 0.45毫克
- 维生素C 44.5毫克
- 维生素E 7.75毫克
- 胡萝卜素 4460微克
- 核黄素 2.31毫克
- 硫胺素 1.03毫克
- 烟酸 49.01毫克
- 钙 609.6毫克
- 磷 3555.9毫克
- 钾 6629.5毫克
- 钠 1903.25毫克
- 碘 22.3微克
- 镁 1110.3毫克
- 铁 33.6毫克
- 锌 29.19毫克
- 硒 300.94微克
- 铜 1.51毫克
- 锰 9.46毫克