乌龙吐珠
乌龙吐珠
类别 学龄期儿童食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱主料 海参200克
辅料 红萝卜300克
乌龙吐珠的食谱营养
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海参 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食 |
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乌龙吐珠的做法
1.海参净地，从膛内剞花刀，用开水焯好；2.圆红萝卜洗净去头，去根；
3.将葱姜洗净，均切丝；
4.取部分葱和姜放入烧热的油锅内炸出香味后，捞出葱姜不要，葱姜油留用；
5.炒锅上火，加猪油烧；
6.放葱丝煸炒出香味，加调料烧开，去浮沫，放入海参，用水淀粉勾芡，淋葱姜油，颠翻出锅；
7.将圆红萝卜摆盘边即可食用。
乌龙吐珠健康提示
此菜富含优质蛋白质和多种维生素，营养丰富，可促进儿童生长发育，并有利水减肥的功效。乌龙吐珠的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。乌龙吐珠的营养成分
- 能量 400.06千卡
- 蛋白质 37.5克
- 脂肪 15.74克
- 碳水化合物 30.78克
- 叶酸 5.88微克
- 膳食纤维 3.04克
- 胆固醇 115.95毫克
- 维生素A 7.65微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 9.8毫克
- 维生素E 10.66毫克
- 胡萝卜素 21.3微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 0.74毫克
- 钙 623.45毫克
- 磷 151.43毫克
- 钾 474.58毫克
- 钠 1647.66毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 359.69毫克
- 铁 35.56毫克
- 锌 3.48毫克
- 硒 128.02微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 2.02毫克