乌龙藏凤
乌龙藏凤的食谱营养
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公鸡 公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。... 详细介绍 更多美食 |
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海参（水浸） 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食 |
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虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
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猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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乌龙藏凤的做法
1.公鸡宰杀去毛、五脏，洗净，整鸡去骨；油菜择洗干净备用。2.猪肉、虾仁绞碎放在一起搅拌成虾仁猪肉馅分别酿在五只水发海参中，海参放入鸡腹内，用竹签封口，入笼蒸熟，放入大汤罐中。
3.勺中加上汤1000克调味，加入油菜心、木耳烧开，淋明油烧开，浇入汤罐中即成，用时撒少许胡椒粉，再滴入几滴葱油。
乌龙藏凤的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。乌龙藏凤的营养成分
- 能量 2006.24千卡
- 蛋白质 215.79克
- 脂肪 116.66克
- 碳水化合物 27.94克
- 叶酸 6.45微克
- 膳食纤维 4.91克
- 胆固醇 1531毫克
- 维生素A 702微克
- 维生素C 108.6毫克
- 维生素E 13.15毫克
- 胡萝卜素 1873.2微克
- 核黄素 1.41毫克
- 硫胺素 0.77毫克
- 烟酸 47.61毫克
- 钙 2162.44毫克
- 磷 2022.64毫克
- 钾 3231.28毫克
- 钠 5937.9毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 631.76毫克
- 铁 31.88毫克
- 锌 16.13毫克
- 硒 195.6微克
- 铜 3.05毫克
- 锰 2.48毫克