笋片菜心
笋片菜心的食谱营养
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笋片菜心的做法
1.白菜去掉外层大叶，取白菜心洗净片成薄片；2.冬笋洗净去皮切片；
3.葱切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.将白菜心与笋片同下入沸水锅中焯片刻，捞出控水备用；
6.炒锅注油烧热，下入葱末炒香，烹入高汤，料酒，酱油，放入白菜、笋片烧沸，加入姜汁，精盐，用水淀粉勾芡，撒入味精，装盘即可。
笋片菜心的营养成分
- 能量 150.91千卡
- 蛋白质 12.12克
- 脂肪 0.93克
- 碳水化合物 26.88克
- 叶酸 0.58微克
- 膳食纤维 3.34克
- 维生素A 181.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 189.15毫克
- 维生素E 3.68毫克
- 胡萝卜素 1083.2微克
- 核黄素 0.37毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 3.97毫克
- 钙 308.23毫克
- 磷 188.78毫克
- 钾 543.39毫克
- 钠 2381.45毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 57.12毫克
- 铁 2.82毫克
- 锌 0.93毫克
- 硒 1.49微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.94毫克