苹果雪梨生鱼汤

工艺煮口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料苹果100克梨100克黑鱼200克

调料盐3克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

苹果雪梨生鱼汤的食谱营养

	苹果 Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同... 详细介绍更多美食
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	梨 Pear梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白... 详细介绍更多美食
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	黑鱼体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气... 详细介绍更多美食
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苹果雪梨生鱼汤的做法

1.生鱼去净鱼鳞、鱼鳃，用水冲洗净，抹干鱼身。
2.用姜落油镬煎至鱼身微黄色，以避腥味。
3.苹果、雪梨分别用水洗净，去皮，去心，去蒂，切块。
4.南杏、北杏、陈皮分别用水洗净。
5.将南杏、北杏去衣待用。
6.加适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火煲2小时，加入细盐调味，即可以饮用。

苹果雪梨生鱼汤健康提示

1. 此汤可清热润肺，生津止渴，健脾开胃；
2. 凡于病后精神萎靡，不饥不食，睡眠不酣，口干喉涸，常饮此汤有食疗作用，平常病人日常以此汤佐膳，有清润滋补，健脾开胃，补而不燥的作用；
3. 适合无胃口，不肯食饮的小孩子饮用。

苹果雪梨生鱼汤的食物相克

陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

苹果雪梨生鱼汤的营养成分

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