莲子银耳炖雪梨
莲子银耳炖雪梨的食谱营养
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莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍 更多美食 |
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银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食 |
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莲子银耳炖雪梨的做法
1.将莲子洗净泡水，去掉莲子心；2.银耳用水泡发；
3.雪梨切成小三角块待用；
4.坐锅点火，将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中，入蒸锅蒸2小时即可。
莲子银耳炖雪梨的营养成分
- 能量 327.55千卡
- 蛋白质 10.7克
- 脂肪 1.51克
- 碳水化合物 78.54克
- 叶酸 57.4微克
- 膳食纤维 10.71克
- 维生素A 10.2微克
- 维生素C 11.5毫克
- 维生素E 3.55毫克
- 胡萝卜素 57微克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 3.34毫克
- 钙 70.85毫克
- 磷 351.35毫克
- 钾 799.35毫克
- 钠 18.42毫克
- 碘 1.05微克
- 镁 141.4毫克
- 铁 3.38毫克
- 锌 2.57毫克
- 硒 3.83微克
- 铜 1.61毫克
- 锰 4.25毫克