莲子芡实荷叶粥
莲子芡实荷叶粥的食谱营养
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莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍 更多美食 |
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芡实米 古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏... 详细介绍 更多美食 |
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糯米 糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种... 详细介绍 更多美食 |
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莲子芡实荷叶粥的做法
1.将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
莲子芡实荷叶粥健康提示
健脾涩肠、养心安神。神经衰弱属心脾两虚者，症见失眠心悸、气短乏力、食少倦怠，或食后腹胀，或大便溏薄等。胃肠湿热之大便溏烂者不宜食用。莲子芡实荷叶粥的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。莲子芡实荷叶粥的营养成分
- 能量 457.3千卡
- 蛋白质 12.03克
- 脂肪 1.29克
- 碳水化合物 101.01克
- 叶酸 37.74微克
- 膳食纤维 1.65克
- 维生素C 1.5毫克
- 维生素E 1.59毫克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 2.76毫克
- 钙 57.8毫克
- 磷 250.4毫克
- 钾 354.5毫克
- 钠 10.99毫克
- 镁 107.1毫克
- 铁 2.13毫克
- 锌 2.14毫克
- 硒 4.44微克
- 铜 0.74毫克
- 锰 3.86毫克