农家丰收饭
农家丰收饭
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱口感 农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。
辅料 猴头菇75克 贡菜75克 松子（炒）50克 河虾50克 猪肉(肥瘦)50克 柿子椒50克
农家丰收饭的食谱营养
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米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 |
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农家丰收饭的做法
1.将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；2.将葱、姜、蒜分别切末待用；
3.勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；
4.烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味；
5.下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟；
6.再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀；
7.最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。
农家丰收饭的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。农家丰收饭的营养成分
- 能量 1018.95千卡
- 蛋白质 34克
- 脂肪 61.14克
- 碳水化合物 98.22克
- 叶酸 100.36微克
- 膳食纤维 14.13克
- 胆固醇 160.1毫克
- 维生素A 46.4微克
- 维生素B6 0.08毫克
- 维生素B12 0.45微克
- 维生素C 85.4毫克
- 维生素D 1.5微克
- 维生素E 23.54毫克
- 维生素K 0.5微克
- 胡萝卜素 79.4微克
- 泛酸 0.3毫克
- 核黄素 0.37毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 9.8毫克
- 钙 287.97毫克
- 磷 574.27毫克
- 钾 949.38毫克
- 钠 1796.59毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 204.95毫克
- 铁 11.59毫克
- 锌 8.12毫克
- 硒 25.15微克
- 铜 1.26毫克
- 锰 5.65毫克