马齿苋芡实瘦肉汤
马齿苋芡实瘦肉汤的食谱营养
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马齿苋 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马... 详细介绍 更多美食 |
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马齿苋芡实瘦肉汤的做法
1.先将马齿苋择去杂物，用清水洗净，用刀切成段；瘦猪肉、芡实洗净。2.把马齿苋、瘦猪肉、芡实，齐放入净锅内，加入清水适量，先用武火煮滚，改用文火煲2小时，即可。
3.在食用时，加入适量精盐、味精调味，可供食用。
马齿苋芡实瘦肉汤健康提示
此汤具有清热解毒、去湿止带的功效。马齿苋芡实瘦肉汤的食物相克
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。马齿苋芡实瘦肉汤的营养成分
- 能量 624.68千卡
- 蛋白质 40.3克
- 脂肪 9.85克
- 碳水化合物 84.06克
- 叶酸 12.15微克
- 膳食纤维 1.25克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 252微克
- 维生素C 11.5毫克
- 维生素E 0.51毫克
- 胡萝卜素 1115微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 1.13毫克
- 烟酸 8.7毫克
- 钙 89.94毫克
- 磷 367.54毫克
- 钾 517.82毫克
- 钠 982.47毫克
- 碘 2.55微克
- 镁 53.61毫克
- 铁 5.78毫克
- 锌 5.73毫克
- 硒 20.31微克
- 铜 0.8毫克
- 锰 1.57毫克