绿沙海棠果
绿沙海棠果
类别 快餐/主食 自汗盗汗食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱主料 糯米粉500克
辅料 绿豆沙400克 籼米粉（干、细）150克 火腿肠150克 黄豆粉20克
调料 白砂糖200克
绿沙海棠果的食谱营养
 |
糯米粉 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 家庭自制泡菜 重庆小汤圆 凉糍粑 炸元宵 百果蜜糕 桂花南瓜饼 玉米切糕 |
绿沙海棠果的做法
1.将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；2.出条下节子，用擀面杖擀成面皮；
3.再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形；
4.中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯；
5.上笼蒸熟后，撒上黄豆粉和白糖即成。
绿沙海棠果制作提示
1.成品蒸出后有时会出现下塌现象；2.关键在于糯米粉中加入的大米粉要适量，应按4∶1的比例调配，不然会影响质量。
绿沙海棠果健康提示
糯米补肺益脾，黄豆、绿豆可健脾胃，消水肿，解暑生津。绿沙海棠果的营养成分
- 能量 4437.1千卡
- 蛋白质 95.19克
- 脂肪 38.31克
- 碳水化合物 936.27克
- 叶酸 171.94微克
- 膳食纤维 12.35克
- 胆固醇 19.5毫克
- 维生素A 96.6微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素E 31.64毫克
- 胡萝卜素 76微克
- 核黄素 0.61毫克
- 硫胺素 0.84毫克
- 烟酸 16.17毫克
- 钙 407.9毫克
- 磷 1247毫克
- 钾 1888.5毫克
- 钠 1791.12毫克
- 镁 328.3毫克
- 铁 46.62毫克
- 锌 14.33毫克
- 硒 30.02微克
- 铜 2.46毫克
- 锰 10.82毫克