龙井鸡片豌豆苗汤
龙井鸡片豌豆苗汤的食谱营养
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龙井鸡片豌豆苗汤的做法
1.将鸡胸肉片切成长2.6厘米，宽1.7厘米的薄片，放入碗内加料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，芡粉拌匀。2.龙井茶叶放入碗内，先用少许温水泡一下，沥干水分后再用开水泡3分钟待用，鸡片放入开水锅内烫一下捞出。
3.将盐，胡椒粉和龙井茶汁，加入烫鸡片的汤中，烧开，放入豌豆苗与鸡片即成美食。
龙井鸡片豌豆苗汤健康提示
此汤益气增力，提神补虚，适用于气虚不少神，倦怠无力，心烦口渴等症。龙井茶是中国绿茶的代表，有人称之为绿茶的精英，现代科学研究证明，绿茶内含有大量的维生素C，可增强心脏活力，恢复视力，此外，还有文献报导成井茶可促合血管壁加强，对于防止高血压症有很大好处。龙井鸡片汤，以鸡胸肉主料，益乞补虚，配以茶汁，豌豆苗等，更助其增力，提神之功，即鲜香又不滋腻。防高血压，补虚益气，提神增力。
龙井鸡片豌豆苗汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。龙井鸡片豌豆苗汤的营养成分
- 能量 241.77千卡
- 蛋白质 33.15克
- 脂肪 7.63克
- 碳水化合物 10.2克
- 膳食纤维 0.25克
- 胆固醇 123毫克
- 维生素A 68.6微克
- 维生素C 6.7毫克
- 维生素E 0.58毫克
- 胡萝卜素 267.3微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 16.4毫克
- 钙 13.8毫克
- 磷 336.07毫克
- 钾 571.7毫克
- 钠 1650.42毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 50.66毫克
- 铁 2.11毫克
- 锌 0.88毫克
- 硒 18.08微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.12毫克