莲藕山药汤
莲藕山药汤的食谱营养
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莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白... 详细介绍 更多美食 |
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山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食 |
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莲藕山药汤的做法
1.莲藕去皮洗净，切厚片；2.山药去皮洗净，切厚片；
3.枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；
4.锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；
5.放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；
6.加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。
莲藕山药汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。莲藕山药汤的营养成分
- 能量 131.71千卡
- 蛋白质 4.68克
- 脂肪 0.47克
- 碳水化合物 30.58克
- 叶酸 34.7微克
- 膳食纤维 3.37克
- 维生素A 167.84微克
- 维生素C 51.42毫克
- 维生素E 1.04毫克
- 胡萝卜素 1010.1微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 0.88毫克
- 钙 55.45毫克
- 磷 96.77毫克
- 钾 402.12毫克
- 钠 946.98毫克
- 碘 2.4微克
- 镁 40.06毫克
- 铁 2.17毫克
- 锌 0.53毫克
- 硒 2.04微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.56毫克