绞肉烩小水萝卜
绞肉烩小水萝卜的食谱营养
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水萝卜 水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱... 详细介绍 更多美食 |
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绞肉烩小水萝卜的做法
1.将猪肉洗净，剁成碎末；2.葱、青蒜分别洗净切段备用；
3.小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；
4.锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉末、小水萝卜炒熟；
5.加入适量酱油、盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。
绞肉烩小水萝卜制作提示
萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好，出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上可以增加香味。绞肉烩小水萝卜的食物相克
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。绞肉烩小水萝卜的营养成分
- 能量 256.33千卡
- 蛋白质 28.02克
- 脂肪 7.57克
- 碳水化合物 23.03克
- 叶酸 10.3微克
- 膳食纤维 4.23克
- 胆固醇 97.2毫克
- 维生素A 192.65微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 118.25毫克
- 维生素E 0.69毫克
- 胡萝卜素 834.7微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.75毫克
- 烟酸 6.74毫克
- 钙 24.39毫克
- 磷 248.29毫克
- 钾 447.87毫克
- 钠 1252.94毫克
- 碘 2.16微克
- 镁 44.96毫克
- 铁 4.57毫克
- 锌 4.98毫克
- 硒 11.99微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.3毫克