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酱甘露(二)

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 酱 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 螺丝菜5000克

调料 盐1000克 酱油750克 花椒50克 味精15克

指数 推荐指数 1 营养指数 2 难易指数 2 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱甘露(二)的食谱营养

	螺丝菜 螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八... 详细介绍 更多美食
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酱甘露(二)的做法

1.将甘露(螺丝菜)洗净，用20%的冷盐开水浸泡20-30天后，把盐水倒出。
2.尔后拌入花椒，酱油，味精密封，30天后可食用。

酱甘露(二)的营养成分

• 能量 641.7千卡
• 蛋白质 51.36克
• 脂肪 5.23克
• 碳水化合物 112.98克
• 膳食纤维 15.85克
• 维生素A 11.5微克
• 维生素E 1.24毫克
• 胡萝卜素 70微克
• 核黄素 1.19毫克
• 硫胺素 0.45毫克
• 烟酸 13.6毫克
• 钙 1049.5毫克
• 磷 1565.1毫克
• 钾 2770.1毫克
• 钠 437535毫克
• 碘 18微克
• 镁 1246.55毫克
• 铁 78.88毫克
• 锌 12.17毫克
• 硒 21.55微克
• 铜 2.38毫克
• 锰 12.99毫克