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鸡丝凉拌青木瓜

类别 西餐其他

工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 木瓜120克

辅料 鸡肉40克 洋葱（黄皮）20克 胡萝卜15克 樱桃番茄20克 花生仁（炒）15克 香菜5克

调料 大蒜（白皮）5克 辣椒酱10克 鱼露15克 白砂糖15克 柠檬汁30克 香油2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡丝凉拌青木瓜的食谱营养

	木瓜 Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、... 详细介绍 更多美食
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鸡丝凉拌青木瓜的做法

1.将青木瓜及胡萝卜洗净，去皮后分别刨成丝；
2.洋葱去皮，切成与青木瓜相同粗细的丝状；
3.香菜洗净切小段；
4.将木瓜、胡萝卜、洋葱、香菜、蒜末与辣椒酱、鱼露、细砂糖、柠檬汁、香油搅拌3分钟；
5.加入蒜香花生碎与鸡丝搅拌一下，装饰上小番茄即可。

鸡丝凉拌青木瓜制作提示

如果不赶时间，青木瓜可用刀切成细长条状，然需要的时间长一些，但是清脆的口感是刨丝的木瓜比不上的。

鸡丝凉拌青木瓜的食物相克

花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

鸡丝凉拌青木瓜的营养成分

• 能量 293.01千卡
• 蛋白质 12.8克
• 脂肪 12.97克
• 碳水化合物 33.9克
• 叶酸 26.28微克
• 膳食纤维 2.6克
• 胆固醇 42.4毫克
• 维生素A 330.5微克
• 维生素C 66.2毫克
• 维生素E 4.91毫克
• 胡萝卜素 1868.4微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 5.99毫克
• 钙 101.5毫克
• 磷 145.8毫克
• 钾 391.65毫克
• 钠 944.99毫克
• 碘 5.06微克
• 镁 65.15毫克
• 铁 2.75毫克
• 锌 1.36毫克
• 硒 9.54微克
• 铜 0.27毫克
• 锰 0.5毫克