桂花香芋
桂花香芋
类别 甜品/点心 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱口感 此芋圆软烂甜嫩,桂香浓郁,清润适口。
主料 芋头600克
桂花香芋的食谱营养
芋头 芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会... 详细介绍 更多美食 | |
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桂花香芋的做法
1.将芋头洗净,放入蒸锅内蒸至八成熟,取出剥皮,碾成泥,备用。2.将芋头泥放入盆内,加入猪油,搅匀,放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀,分成均匀的小块,做成一个个小圆球,放入盘中,上笼蒸约10分钟后取出,撒上红绿丝、松子仁、芝麻(熟芝麻)。
3.炒锅内倒入清水少许,放入剩余的糖,熬成糖汁,用淀粉勾玻璃芡,浇在芋圆上,即可食用。
桂花香芋的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。桂花香芋的营养成分
- 能量 1970.15千卡
- 蛋白质 19.83克
- 脂肪 79.41克
- 碳水化合物 305.64克
- 叶酸 63.92微克
- 膳食纤维 9克
- 胆固醇 64.8毫克
- 维生素A 192.9微克
- 维生素C 36.6毫克
- 维生素E 16.61毫克
- 胡萝卜素 961.5微克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.47毫克
- 烟酸 5.44毫克
- 钙 419.5毫克
- 磷 551.5毫克
- 钾 2466.9毫克
- 钠 228.32毫克
- 碘 1.84微克
- 镁 198.1毫克
- 铁 10.19毫克
- 锌 4.64毫克
- 硒 10.58微克
- 铜 2.66毫克
- 锰 3.09毫克