狗不理包
狗不理包的食谱营养
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猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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狗不理包的做法
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.鲜猪肉洗净绞成肉馅加调料仔细拌匀，分次加入骨头高汤，并顺时针方向上劲，再加入骨头高汤，顺时针方向搅拌，直至绞肉完全上劲。
3.加入葱花，姜末拌匀即可。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
狗不理包制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
2.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
狗不理包的营养成分
- 能量 2863.99千卡
- 蛋白质 117.12克
- 脂肪 109.19克
- 碳水化合物 373.07克
- 叶酸 210.09微克
- 膳食纤维 19.52克
- 胆固醇 200毫克
- 维生素A 48.04微克
- 维生素B6 0.38毫克
- 维生素C 0.72毫克
- 维生素E 5.27毫克
- 胡萝卜素 17.9微克
- 核黄素 0.86毫克
- 硫胺素 3.21毫克
- 烟酸 21.2毫克
- 钙 212.51毫克
- 磷 1402.12毫克
- 钾 1592.32毫克
- 钠 2138.16毫克
- 碘 15.22微克
- 镁 341.68毫克
- 铁 10.73毫克
- 锌 6.59毫克
- 硒 67.53微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 1.1毫克