干贝玉米羹
干贝玉米羹的食谱营养
干贝 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾... 详细介绍 更多美食 | |
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干贝玉米羹的做法
1.干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎;2.将鸡蛋打散;
3.玉米洗净备用;
4.锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、味精、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可。
干贝玉米羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。干贝玉米羹的营养成分
- 能量 473.65千卡
- 蛋白质 40.24克
- 脂肪 11.94克
- 碳水化合物 64克
- 叶酸 223.3微克
- 膳食纤维 5.82克
- 胆固醇 689.4毫克
- 维生素A 237.3微克
- 维生素C 32毫克
- 维生素E 3.22毫克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 4.76毫克
- 钙 89.95毫克
- 磷 520.2毫克
- 钾 924.1毫克
- 钠 2600.38毫克
- 碘 27.2微克
- 镁 107.9毫克
- 铁 6.62毫克
- 锌 4.48毫克
- 硒 40.74微克
- 铜 0.39毫克
- 锰 0.68毫克