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冬菇炒塔菜

类别 私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清鲜爽口。

主料 乌菜500克

辅料 香菇（鲜）50克 冬笋50克

调料 料酒3克 盐5克 味精3克 花生油75克 姜2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

冬菇炒塔菜的食谱营养

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冬菇炒塔菜的做法

1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。
2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。

冬菇炒塔菜制作提示

本品需鲜汤约200克。

冬菇炒塔菜的营养成分

• 能量 837.61千卡
• 蛋白质 17.38克
• 脂肪 77.14克
• 碳水化合物 27.85克
• 叶酸 20.72微克
• 膳食纤维 9.1克
• 维生素A 847.06微克
• 维生素C 226.08毫克
• 维生素E 37.34毫克
• 胡萝卜素 5093.4微克
• 核黄素 0.63毫克
• 硫胺素 0.34毫克
• 烟酸 6.82毫克
• 钙 955.64毫克
• 磷 331.37毫克
• 钾 787.47毫克
• 钠 2791.47毫克
• 镁 128.19毫克
• 铁 17.49毫克
• 锌 4.22毫克
• 硒 3.88微克
• 铜 0.84毫克
• 锰 2.27毫克