巴国珊瑚糕
巴国珊瑚糕
类别 甜品/点心 幼儿食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 小儿营养不良食谱口感 色泽美观同，红中透亮。
辅料 小麦面粉200克 泡打粉10克 酵母5克 苹果脯50克 葡萄干50克 梅脯30克 山楂脯30克
调料 白砂糖200克
巴国珊瑚糕的食谱营养
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 |
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巴国珊瑚糕的做法
1.胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2.将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；
3.上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。
巴国珊瑚糕制作提示
1.成品出笼后，改刀成形时，若刀一切就散了，就不容易定型；2.关键在于加水和面时，浆子干稀要适度，用手揉面成砣状就可以了。
巴国珊瑚糕健康提示
1. 胡萝卜含多种有关素以及维生素C、维生素B 1 ，维生素B 2 、脂肪油、多种挥发油、有机酸、胡萝卜碱、降血糖成分等；2. 加上大米粉、面粉及果脯等，营养较全面；
3. 高血压患者及肝虚夜盲、视物不清者尤宜食用。
巴国珊瑚糕的食物相克
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。巴国珊瑚糕的营养成分
- 能量 5002.7千卡
- 蛋白质 99.24克
- 脂肪 14.7克
- 碳水化合物 1134.12克
- 叶酸 300.56微克
- 膳食纤维 22.16克
- 维生素A 3446.6微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 70.59毫克
- 维生素E 13.49毫克
- 胡萝卜素 20688微克
- 核黄素 0.88毫克
- 硫胺素 2.38毫克
- 烟酸 27.56毫克
- 钙 543.9毫克
- 磷 1538.25毫克
- 钾 2973.9毫克
- 钠 644.58毫克
- 碘 5.8微克
- 镁 596.3毫克
- 铁 26.45毫克
- 锌 14.21毫克
- 硒 41.19微克
- 铜 3.03毫克
- 锰 14.14毫克